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Leviathan

Compagnie des Indes • Multi Distilleries

83 /10022 ratings
COMMUNITY RATING

369 EUR

AVERAGE VALUE

Facts about the rum

Distillery
ID
RX11070
ABV
46%
Made from
Molasses and sugar cane juice
Distillation
Column Still
Age
48 years
No. of bottles
525
Bottle volume
70cl
Price range
Above 250€
Category
Rum

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Summary

The Leviathan was produced in Multiple countries at the Multi Distilleries distillery. It was selected and bottled by the independent bottler Compagnie des Indes. It was distilled from Molasses and sugar cane juice with a Column Still and then aged for 48 years. The rum has an ABV of 46%. This is a limited release and there are only 525 bottles.

22 community members rated this rum with an average of 83/100. The rum smells like Leather, Dried fruit and Raisin, and on the palate there is Barrel, Licorice and Leather.

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What does this rum taste like?

The flavor profile of Leviathan is based on 22 user reviews. The RumX community has discovered the following associations:

Nosing associations

Leather Dried fruit Raisin Herbal Caramel Roasted Barrel

Taste associations

Barrel Licorice Leather Chocolate Raisin Herbal Woody

Finish associations

Spicy Dried fruit Barrel Leather Thin Grass Intense

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Community comments

Already 22 users have rated this rum, leaving an average rating of 83 points. A total of 1 users have marked this rum as their favorite (90+ points).

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82/100

Unglaublich spannende Nase nach frischer Feige, Schwarztee, Leder, gebranntem Karamell , Baumharz, Orangenschale und Rosenwasser, sowie verbranntes Holz und Back-Gewürze. Geschmacklich dann erstmal recht holzig und würzig, Kräuterig, dazu Ahornsirup und Rosenpaprika, sowie Hagebutte mit schwarzem Tee, Ledergürtel und samtig nach Dörrpflaume und Lakritz. Im Abgang ordentlich adstringierend, Tannine wie ein alter Rotwein. Ein echt schönes Wechselspiel der Aromen und meiner Meinung nach auch nicht zu dünn, wenn man sich Zeit dafür nimmt. Auch trotz des Alters noch beeindruckend komplex und nicht zu Holzig! Persönlich finde ich den CDI Kaiman aber insgesamt spannender und komplexer. Der Leviathan ist geradliniger und süffiger. Beide machen aber definitiv Spaß!

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87/100

Komplex und auch wie beim Kaiman: wahnsinnig viel Veränderung über die Zeit. Weniger Komplex als der Kaiman. Wie viel Kraft und Ausdruck in den 46% stecken, geil. Ich verstehe aber dass hier einige Volumen mehr, noch was anderes mit dem Produkt gemacht hätten. Mir persönlich schmeckts so aber sehr gut. Ich hatte nicht so viel erwartet, weshalb beide für mich eine Überraschung waren.

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85/100

Richtig tolle Nase! Die 46% spürt man nicht negativ. Etwas mehr Power hätten diesen Rum aber zu etwas besonderem gemacht. Leichte Abzüge im dünnen Abgang.

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91/100

Une bombe!

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84/100

Nose is intensive and very pleasant. Dark chocolatey, woody and coffee notes from Panama in the ring with fruity notes from Guadeloupe. Again, the nose is very nice but more driven into a woody direction with very distinct (and very noticeables) notes of an aged rum from Panama. The Kaiman has the upper hand here for being just more interesting and complex. Fairly complex on the palate again with very present „Panama notes“. As with the Kaiman the ABV feels to low to unlock the rum‘s potential. Especially the finish is rather thin and short.

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94/100

I just got this sample today and it just came at me from the glass while resting it. What a wonderful blend. Perfectly balanced, complex and intense. The long aging is heavy on the flavours and rhe barrel almost gets to a note where it is harsh. Coffee, licorice, fruit, leather, herbs, menthol and the barrel dance in near perfect harmony on cloud 17. I will order a bottle though expensive. A great rum that beats the Kaiman blend, which I like a lot as well. Price to quality is hard to put on this one. In my mind the price matches the quality.

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85/100

Probiert als 2cl Sample. Wundervolle Nase nach getrockneten Früchten, Leder, Karamell, Menthol, Kaffee und Orange. Geschmacklich habe ich Cappuccino, dunkle Schokolade/Kakao mit einer angenehmen Bittere. Gefolgt von einer leichten Kräuter- und Fruchtnote (Cranberries/Rosine/Pflaume). Etwas schade ist der recht kurze Abgang, bei dem auch geschmacklich nicht so viel Erstaunliches mehr passiert. Er ist für seine 46% insgesamt erstaunlich intensiv. Bin froh, dass ich den durch die Flaschenteilung mal probieren konnte. Ist echt köstlich, aber ob er seinen Preis Wert ist sollte jeder für sich entscheiden. Ne Flasche im Regal bräuchte ich persönlich nicht unbedingt, für das Geld kann man spannendere bekommen. Edit: mit zunehmender Zeit geschmacklich noch ne Mandel/Marzipan-Note

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88/100

Ein sehr schöner ausgewogener Blend mit klasser Nase! Am Gaumen trotz der nur 46% noch sehr komplex! Lediglich der Abgang ist relativ kurz

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76/100

Erster Eindruck: Spanisch, alt, Holz. Das finde ich insofern schade, dass das typisch spanische Profil bei jung wie alt auftritt und sich gefühlt wenig verändert, nur die Aromen außen herum anders werden. Ansonsten merkt man dem Rum sein Alter bzw. Den alten Anteil durch an. Viel Holz, das aber gegen eine Menge Früchte ankämpft. Dazu eine Schärfe, die in meinen Augen bei so einem Rum in keinster Weise vorhanden sein darf. Hier merkt man wohl, dass es ein Blend ist, der auch junge, vielleicht sogar günstige Anteile in sich hat. Dazu noch etwas zu dünn, sodass er für mich bei dem Preis eher eine Enttäuschung ist.

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79/100

Angesichts der eher verhaltenen Erwartungen, die aufgrund der recht enttäuschenden Gesamterscheinung des Vorgängers Kaiman entstanden, konnte der Leviathan durchaus positiv überraschen. Die Nase bringt ein herrliches Gesamtbild von schweren Fruchtnoten, Holz, Kaffee und Gewürzen; diese Impressionen alleine sprächen für eine deutlich höhere Einstufung. Leider verflacht der Rum am Gaumen aber deutlich. Zwar bleibt das Aromenspiel aus der Nase in seinen Grundzügen erhalten, geschmacklich wirkt es aber eher dünn und gezähmt. Schade.

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80/100

Eine wirklich tolle, intensive Nase. Der alte Guadeloupe gibt den Ton an. Fruchtig-würzig und zugleich holzig-röstig. Vorne weiches Toffee und dahinter gleich säuerliche Süße von Maracuja und getrockneter schwarzer Johannisbeere. Dazu getrocknete Blutorange. Aromatisierter Pfeifentabak und etwas Milchschokolade harmonieren ganz gut mit dem Holz, was durchkommt. Süße von braunem Zucker und Honig. Gefällt mir sehr gut, was ich da rieche. Ja, die 46% haben es erahnen lassen… zwar ist er durchaus elegant am Gaumen, doch leider auch sehr dünn. Total schade! Hier fast keine Frucht mehr, trocken, holzig, würzig. Wird hinten raus zunehmend grasiger. Leicht salzig mit etwas Anis und Fenchelsamen. Das war’s aber auch schon. Im Abgang Holz und Gras und das recht kurz. Nase top, Gaumen Flop!

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83/100

Ein gut gemachter und stimmiger Blend! Nase sehr interessant, am Gaumen etwas dünn und es fehlt mir an Komplexität. Aber besser als der Kaiman!

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