Distilia Savanna The Virtues Charity by Robert Bauer 2008

Schon beim Öffnen merkt man, dass das hier kein gewöhnlicher Agricole ist. Wo sonst das Zuckerrohr und das Pflanzliche über allem stehen sind hier verschiedenste tropische Früchte und Gewürze zu riechen, welche das ganze sehr komplex machen! Im Gaumen zusätzlich (Zitrus-) Früchte und wieder leichte Gewürzearomen. Im super langen Abgang erstmalig etwas Holz zu schmecken. Alkohol bis zur Perfektion eingebunden! Ich bin wahrlich kein Agricole Fan, aber das hier ist ganz ganz großes Kino!

an der Nase kommt zu Beginn der Fasseinflsuss schon deutlich durch. Mit mehr Standzeit gesellen sich reife tropische und getrocknete Früchte dazu (Mango, Papaya, Feige…), auch ein wenig Zitrusfrische, dahinter das intensive Vanille-Mark (das ich bei vielen GA/Herr hatte). Am Gaumen noch mehr Fass, röstig, sehr mundfüllend durch den hohen ABV, aber überhaupt nicht stechend oder kratzig. Hinten raus eher herb mit viel Tannin. Sehr langer Abgang. Erinnert mich ein wenig an das (für RX vorgesehene) Fass #991, nur alles noch etwas konzentrierter und intensiver

Als Savanna Fan taugt er mir nicht, mit neutraler Brille durchaus ein guter und komplexer Rum. In der Nase vergorene Frucht, Lösungsmittel, Zitrus und eine leicht florale Note, dazu eine warme Holzwürze. Am Gaumen dicht und druckvoll mit Ester, Gewürzen, trockener Eiche und einer herben Kante, die dem Rum Struktur gibt. Wirkt konzentriert und kompromisslos, mit viel Energie.

Kleines Savanna-Crosstasting mit Soforteinschätzung, daher heute nur kurz (Sakrileg, ich weiß): Na ja, der reiht sich schon an der Spitze ein. Mundfüllend, dicht, einfach ohne irgendwelche "Strickfehler", superb. Blind absolut nicht zuordenbar, weder zu Savanna noch zu Zuckerrohrsaft.

#6161 31.12.2025 Entspannt mit ein paar Rums, um mich auf das Silvesterdinner und die Feierlichkeiten vorzubereiten. Nase Frisch, leicht holzig, leichte Beeren, Zitrus, Olive, leichte Minze, Kräuter, dezenter Karamell, Apfel. Gaumen Ölig, frisch, leicht holzig, Anis, fruchtig, Apfel, leichte Zitrusnoten, leichter Karamell, leicht erdig, dezente Mineralität. Abgang Lang und warm, ölig, frisch, Anis, leicht erdig, leichte Minze, Beeren. Leeres Glas Erdbeere, Lakritz, leichte Schokolade, leichte Olive, Minze.

Schon ganz schön holzig, aber Fruchtigkeit noch vorhanden. Sehr speziell, sehr fordernd, nichts für zwischendurch. Sehr langer, intensiver Abgang.

2008er Savanna Traditionelle von Rob Bauer. Eine unfassbar intensive & konzentrierte Nase. Vergorene, überreife Mango, leicht fermentierter rauchiger Tabak, Sandelholz Räucherstäbchen und Lack, sowie tropische Früchte. Geschmacklich kurz fast schon an einen Grand Arome erinnernd: grüner Apfel, überreife Erdbeere und Menthol. Gleichzeitig aber auch wieder die Räucherstäbchen und die Tabak Noten, sowie frisches Zuckerrohr und intensive Holzaromatik mit knackigen Tanninen und einer leichten Säure im Abgang. Wenn die rauchige Note nicht wäre, würde die Bewertung evtl höher ausfallen, leider irritiert diese mich aber enorm. Dem gebe ich zu einem anderen Zeitpunkt nochmals eine Chance. Dennoch hohe Qualität!

Der Charity tritt ein großes Erbe an, schließlich folgt er auf die vielbeachtete “The Sins” – Reihe. Das allein setzt die Erwartungen hoch. Erwartungen, die diese Abfüllung jedoch mühelos erfüllt. Der Agricole bringt einen bemerkenswert hohen Alkoholgehalt mit, der sich erstaunlicherweise kaum vordergründig bemerkbar macht. Stattdessen präsentiert er sich ausgewogen, dicht und erstaunlich zugänglich. In der Aromatik zeigt er eine beeindruckende Tiefe: warme, reife Fruchtnoten verbinden sich mit einer klar ausgeprägten, aber stimmig eingebundenen Holznote, wie man sie bei einem Destillat dieses Alters erwarten darf, aber leider nicht immer findet. Nichts wirkt aufgesetzt, vielmehr entfaltet sich ein vielschichtiges, fast meditatives Gesamtbild. Für mich ist dieser Agricole anspruchsvoll, fordernd im besten Sinne, jedoch nie überfordernd. Er verlangt Aufmerksamkeit und vor allem Zeit. Gibt man ihm diese im Glas, öffnet er sich Schicht für Schicht. Wer ihn zu schnell verkostet, läuft Gefahr, das volle Potenzial dieses außergewöhnlich edlen Tropfens zu verschenken.

Wenn die erste Nase eher trocken ist, überraschen die ersten Aromen mit Noten von Olive und grüner Banane. Ein Agricole, bei dem der Zuckerrohrsaft Platz gemacht hat für Aromen, die zwischen Bagasse, reifen Früchten und Milchschokolade schwanken. Die Belüftung bringt süßere, schokoladige Noten hervor, dazu pochierte Birne im Sirup. Am Gaumen ist der Einstieg warm und klar, eine leicht säuerliche Spitze ergreift deine Zunge, begleitet von Apfel- und Tanninnoten, die nicht zu verschwinden scheinen, aber nach und nach Tabak, leichte Nuss und Lakritz Platz machen. Im Finish bleiben ein Hauch frischer Früchte, eine oxidative und säuerliche Note sowie das typische polierte Holz von Savanna, die in aufeinanderfolgenden Wellen immer wieder zurückkehren, ohne nachzulassen. Ein Rum für die Ewigkeit? Vielleicht. Er ist verwirrend, weil er sich so sehr von den Agricole-Profilen Martinique unterscheidet, die Savalle-Kolonne scheint ihr ganzes Können zu zeigen, und dieses ätherische Finish verfolgt dich stundenlang. EDIT: Neue Verkostung noch angenehmer, und ein ausführlicher Artikel ist jetzt auf dem Blog verfügbar!

Schon an der Nase begrüßen einen viel Holz und gleichzeitig viel Frucht. Am Gaumen dann ebenfalls ausgeprägte Tannine und Holznoten, etwas bitter, aber eingebettet in eine schöne Fruchtigkeit. Sehr untypisch sowohl für einen Savanna wie auch einen Rhum Agricole. Sehr langer Abgang mit viel Tanninen, die in Richtung Tictac Wintergreen gehen. Wirklich ein sehr besonderer Rum, der viel Zeit und Aufmerksamkeit erfordert.

Heute mal 3 Savannas im Glas um die neue RumX Abfüllung einordnen zu können. Angetreten sind die Abfüllung von Rob, der Virtues, der Savanna Thunderstruck, sowie eben der RumX #991. Danke nochmal an Oliver für das vorab Sample. Als Resümee für mich hat der RumX die beste Nase. Auch geschmacklich hat er für mich den ersten Platz. 17 Jahre tropische Reifung eines Savannas kann man einfach nicht toppen. Der Thunderstruck Grand Arome kann da nicht mithalten. Der Virtues von Rob hat bei mir den zweiten Platz gesichert.

Ein sehr stimmiger Rum, der aber gut 10 Minuten im Glas sein sollte. Allerlei tropische Früchte mit einem leichten Holzton. Da dachte ich noch das wird keine 9. Sowie er im Mund ist explodiert alles und die 68,3% helfen dabei ohne aufdringlich zu sein. Habe mir extra die Zähne am Abend nicht geputzt und siehe da er war am Morgen noch zu schmecken. Wer kann sollte ihn verkosten.

Bottlekilldram! Intensiver, äußerst komplexer Savanna mit ordentlich Holz in der Nase und auf der Zunge, der seine Zeit im Glas brauch. Kein Rum für Jedermann oder jeden Tag. Ich mag ihn!

Erstaunlich. Charity ist nicht nur einer der besten Rums, die ich je probiert habe, sondern ich denke, dieser Spiritus geht über alle Kategorien hinaus. Blind würde ich an der Nase sagen, das ist eher ein Armagnac als ein Rum, oder zu einem gewissen Grad ein wirklich alter Calvados. Aber dann kommt der Gaumen und zeigt die wahre Natur dieses Spirits. Die Nase ist voll von Gewürzen, Zitrusfrüchten und Holz, aber ich finde auch rote Früchte und Kampfer, die mit kräuterigen und zitrusartigen Noten harmonieren. Der Gaumen ist eine Überraschung, man erwartet Holzigkeit und Adstringenz, stattdessen wird man von Fruchtigkeit (Zitrusfrüchte und Trockenfrüchte) und Vanillesüße begrüßt. Die Holzigkeit und ein wenig Adstringenz kommen erst ganz am Ende. Ich wiederhole mich, das ist ein großartiger Rum, und bedenke, dass ich Savanna Agricoles im Durchschnitt nicht einmal mag.

Du hast es mit Rob Bower auf den Punkt gebracht. Dieser Typ wählt immer wieder erstaunliche Fässer aus. Das ist ein Monster-Rum. Sehr kraftvoll. Ich bin eigentlich kein großer Savanna-Fan... Die Brennerei ist gut und das hier ist ein hervorragender Rum. Freut mich, dass viele hier viele Schichten darin entdecken. Für mich ist es ein sehr guter Rum, dem aber etwas Komplexität und Tiefe fehlt. Das sind meine Gedanken nach einer 15-ml-Probe, die mir ein Freund gegeben hat.